숲 속의 버터라고 불리는 과일, '아보카도(Avocado)'에 대해 들어보셨나요? 멕시코가 원산지인 아보카도는 특이한 식감과 느끼함 때문에 호불호가 갈리는 대표적인 과일 중 하나인데요. 그 이유는 다른 과일과 달리 많은 양의 지방을 함유하고 있기 때문입니다. 아보카도는 우리나라에선 아직 익숙하지 않은 특별한 과일이지만 멕시코나 미국 등의 나라에서는 아보카도와 토마토, 라임 등을 섞어 만든 소스인 과카몰리(Guacamole)를 만들어 나초나 타코 등에 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 또한 과육 자체를 즐기면서 생으로 섭취하거나 샐러드의 재료로 많이 활용됩니다. 우리나라와 친하지않지만 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 세계인의 사랑을 받는 아보카도에는 어떤 효능이 있을까요? 높은 지방 함유량과 고 칼로리로 ..